W ramach trwającego przewodnictwa Polski w Radzie Państw Morza Bałtyckiego 6 maja w Centrum Gemoss odbyły się warsztaty dla profesjonalnych kucharzy, które prowadził kucharz Michał Gniłka.
Projekt „Kreatywna kuchnia polska” został zrealizowany przy współpracy z Łotewskim Klubem Kucharzy. Kucharze łotewscy, m.in. z restauracji Biblioteka nr 1, 3 Pavāri, Riviera, Ostas Skati, mieli okazję wymienić się doświadczeniami kulinarnymi, degustować potrawy oraz poszerzyć wiedzę na temat kuchni polskiej. W inauguracji seminarium wzięła udział Ambasador RP na Łotwie Ewa Dębska.
Michał Gniłka to kucharz samouk, który pracował w Londynie, Meksyku i na Bali. Kooperuje z artystami i galeriami sztuki, specjalizuje się w kuchni fusion. Zawodowe szlify zdobywał w Londynie i został uznany za jednego z najciekawszych szefów kuchni młodego pokolenia przez magazyn F5. Michał Gniłka znalazł się wśród sześciu szefów, którzy proponowali swoje przepisy w książce kucharskiej przygotowanej na ubiegłoroczne Expo w Mediolanie
